第一章　鷹匠たちの風土　5

巡回教員土田治助／力士東里平治郎／
番楽師今野末吉／産婆武田ナカ女／
狩猟師三浦寅吉・恒吉／葺手師匠松五郎

第二章　村のくらしと鷹　23

第三章　鷹の飼育と狩り　31

第四章　鷹匠土田林之助　41

第五章　鷹匠武田宇市郎　61

参考文献

写真・鷹狩りを撮る （野沢博美）77

回想「鷹狩り」撮影記　112